Hatten Sie schon einmal die Gelegenheit, Ihren Lieblings-Lebensmittelladen zu besichtigen? Ich meine nicht, durch die Gänge zu rennen und deine Sachen von der Einkaufsliste zu holen. Ich meine eine Gelegenheit, bei der Sie mit denen in Kontakt treten können, die das Einkaufen von Lebensmitteln zu einem Erlebnis machen, das wir nicht fürchten.
Vor kurzem hatte ich das Privileg, an einer Tour bei einem Einheimischen teilzunehmen
Harmonien Lebensmittelgeschäft hier in Salt Lake City, Utah. Nun, Draper, Utah, um genau zu sein.
Man könnte denken, was könnte es im Lebensmittelladen alles zu sehen geben? Brunnen Harmonien ist kein gewöhnlicher Lebensmittelladen. Ihr Slogan lautet: „Wir sind nicht normal, wir sind Harmons“
Sie sind wirklich alles andere als Ihr normaler Lebensmittelladen.
Harmonien ist Utahs ältester und größter Lebensmittelhändler in Familienbesitz. Allein ihre Käseabteilung bietet über 100 verschiedene Käsesorten, die aus der ganzen Welt importiert werden. Das Coole daran ist, egal für welchen Käse Sie sich interessieren, Sie können ihn direkt vor Ort probieren. Ist das der Himmel auf Erden oder was?
Bei 30 Personen auf der Tour stellten die laute Umgebung im Lebensmittelladen und die Notwendigkeit, von Abteilung zu Abteilung zu wechseln, eine Herausforderung für die Köche dar, die Präsentationen klar zu hören. Ken Krause, Koordinator der Kochschule, verstand, wie wichtig es für die Köche in der Ausbildung ist, die Präsentationen zu hören. A Listen Technologien
Personenführungssystem machte das möglich.
Chefkoch Evan Francois war unser Reiseleiter. Die Tour begann in ihrer sogenannten „WOW“-Area. Wir begannen im Feinkostbereich, wo sie uns Käse probieren ließen, mit einer Präsentation über all die verschiedenen Käsesorten, die sie anbieten.
Danach wurden wir zum Chef Prepared Gang gebracht. Hier finden Sie köstliche Rezepte, die von den Küchenchefs von Harmons kreiert werden. Von Kartoffelsalat über Chicken Fingers bis hin zu Sushi ist alles erhältlich. Eine perfekte Lösung für ein Essen zum Mitnehmen und Sie erhalten immer noch die Frische, als ob Sie sie zu Hause gemacht hätten.
Als nächstes halten Sie die Bäckerei; hier vorbei zu gehen ist schwer. Den Aromen der verschiedenen Brote, die gebacken werden, kann man nur schwer widerstehen. Dies ist nicht Ihr Standard-Einkaufsgang mit Donuts und einem französischen Baguette. Hier werden alle Backwaren täglich frisch hergestellt.
Während wir von Abteilung zu Abteilung geführt wurden, zeigten uns die großartigen Köche, wie sie die Produkte täglich zubereiten und wie wichtig die Frische von Fleisch, Meeresfrüchten und Delikatessen ist. alle 27 Köche des Art Institute waren vom Service von Harmons begeistert.
Mit der
Harmonien das ist nicht alles, was sie bieten, nach der Tour durch den Lebensmittelladen wurden wir von Chefkoch Evan zur Kochschule gebracht. Ja, sie haben eine Kochschule! Sie unterrichten sowohl praktische als auch Demonstrationsklassen.
Vom Pizzabacken von Grund auf bis hin zu einem Drei-Gänge-Menü und Weinkursen! Die Kochschule steht Anfängern, Familien, Privatunterricht, Partys und Business zur Verfügung. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen, während Sie leckeres Essen genießen!
Wenn Sie also das nächste Mal in Ihrem Lieblingslebensmittelgeschäft sind, fragen Sie nach einer Tour. Sie werden staunen, wie viel Sie lernen werden!
Bevor wir die Tour begannen, waren alle Köche in der Ausbildung und der Reiseleiter mit einem tragbaren Listen Technologies ausgestattet Personenführungssystem. Jeder Koch wurde mit einem Tragbarer Display-Empfänger LR-400 und einem LA-164 Ohrlautsprecher. Die Reiseleiter wurden mit Tragbarer Display-Sender LT-700 und ein LA-274 Handmikrofon.
