Hai mai avuto la possibilità di visitare il tuo negozio di alimentari preferito? Non intendo correre lungo i corridoi afferrando i tuoi articoli dalla lista della spesa. Intendo un'opportunità in cui puoi entrare in contatto con coloro che fanno della spesa un'esperienza, non una commissione che temiamo.
Di recente, ho avuto il privilegio di partecipare a un tour in un locale
armonici drogheria qui a Salt Lake City, Utah. Beh, Draper, nello Utah per l'esattezza.
Si potrebbe pensare, cosa potrebbe esserci da vedere al supermercato? Bene armonici non è la solita catena di negozi di alimentari. Come recita il loro slogan: “Non siamo normali, siamo armoni"
Sono davvero tutto tranne il tuo normale negozio di alimentari.
armonici è il droghiere più antico e più grande dello Utah a conduzione familiare. Solo la loro corsia di formaggi offre oltre 100 diversi formaggi importati da tutto il mondo. La cosa bella è che qualunque formaggio ti interessi, te lo fanno assaggiare proprio lì e poi. È il paradiso in terra o cosa?
Con 30 persone nel tour, l'ambiente rumoroso nel negozio di alimentari e la necessità di spostarsi da un reparto all'altro hanno rappresentato una sfida per gli chef per poter ascoltare chiaramente le presentazioni. Ken Krause, coordinatore della scuola di cucina, ha capito quanto fosse importante ascoltare le presentazioni per gli chef in formazione. A Ascolta Tecnologie
sistema di guida turistica reso possibile.
Lo chef Evan Francois era la nostra guida turistica. Il tour è iniziato in quella che chiamano la loro area "WOW". Abbiamo iniziato nella zona delle specialità gastronomiche, dove ci hanno fatto assaggiare del formaggio, con una presentazione su tutti i diversi formaggi che offrono.
Dopo di che siamo stati portati al corridoio dello Chef Preparato. Qui puoi trovare deliziose ricette create dagli chef di Harmons. È disponibile qualsiasi cosa, da un'insalata di patate, bastoncini di pollo e sushi. Una soluzione perfetta per un pasto da portare a casa e otterrai comunque la freschezza come se lo avessi fatto in casa.
Prossima fermata la panetteria; camminare da qui è difficile. È difficile resistere agli aromi dei diversi tipi di pane che stanno cuocendo. Questo non è il solito corridoio della spesa con ciambelle e una baguette francese. Qui tutti i prodotti da forno vengono preparati freschi ogni giorno da zero.
Mentre siamo stati portati da un reparto all'altro, gli straordinari chef ci hanno mostrato come preparano gli articoli ogni giorno e quanto sia importante la freschezza della carne, dei frutti di mare e delle specialità gastronomiche. tutti i 27 chef dell'Istituto d'Arte sono rimasti stupiti dal servizio offerto da Harmons.
Con
armonici non è tutto ciò che offrono, dopo il tour al negozio di alimentari siamo stati portati dallo chef Evan alla scuola di cucina. Sì, hanno una scuola di cucina! Insegnano sia lezioni pratiche che dimostrative.
Dalla cottura della pizza da zero, a un pasto di tre portate e lezioni di vino! La scuola di cucina è disponibile per principianti, famiglie, lezioni private, feste e affari. È un ottimo modo per socializzare, gustando del cibo delizioso!
Quindi la prossima volta che sei nel tuo negozio di alimentari preferito, chiedi un tour. Sarai stupito di quanto imparerai!
Prima di iniziare il tour, tutti gli chef in formazione e la guida turistica erano dotati di un portatile Listen Technologies sistema di guida turistica. Ad ogni chef è stato fornito un Ricevitore display portatile LR-400 e LA-164 Altoparlante auricolare. Le guide turistiche dove fornite con Trasmettitore display portatile LT-700 e LA-274 Microfono a mano.
